Consorzio Allevamento Razze Caprine Svizzere
CARCS Monte Generoso
Origine e diffusione Originaria della Svizzera, si è diffusa in molti Paesi europei ed extra europei. E’ la tipica razza da allevamento intensivo stabulato o con parziale ricorso al pascolo. E’ la razza più diffusa in Europa. Zona di maggiore allevamento in Italia: Puglia, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Toscana e Lazio. Il Libro Genealogico di razza […]
Origine e diffusione Razza caprina svizzera originaria dei due cantoni di Appenzell, Interno ed Esterno, nel nord-est della Svizzera (allevata anche nei cantoni di Zurigo e di Turgovia). E’ una delle sette razze caprine riconosciute ufficialmente in Svizzera (Appenzell, Camosciata delle Alpi, Saanen, Grigionese strisciata, Toggenburg, Vallesana, Verzaschese). Razza rustica simile alla Saanen. Caratteristiche morfologiche e […]
Origine e diffusione Razza caprina svizzera originaria del cantone di San Gallo, più precisamente del distretto di Obertoggenburg (il nome deriva dalla vallata omonima). E’ una delle sette razze caprine riconosciute ufficialmente in Svizzera (Appenzell, Camosciata delle Alpi, Saanen, Grigionese strisciata, Toggenburg, Vallesana, Verzaschese). Razza rustica simile alla Saanen. Razza versatile, con grande capacità di adattamento. […]
Origine e diffusione Originaria della Svizzera, si è diffusa in molti Paesi europei (in particolare in Francia e Germania) ed extra europei. In Italia viene allevata nelle regioni dell’arco alpino, soprattutto in Piemonte e in Trentino-Alto Adige. Il Libro Genealogico di razza è stato attivato in Italia nel 1973. E’ così denominata per la somiglianza […]
Origine e diffusione Razza caprina svizzera originaria del cantone dei Grigioni. E’ una delle sette razze caprine riconosciute ufficialmente in Svizzera (Appenzel, Camosciata delle Alpi, Saanen, Grigionese strisciata, Toggenburg, Vallesana, Verzaschese). Il nome deriva dalle caratteristiche bande bianche ai lati della testa. Dagli incroci di questa razza con le razze Sandgau e Toggenburg si è originata […]
Origine e diffusione La Verzaschese (o Nera di Verzasca) è una razza caprina svizzera originaria del Canton Ticino con principale centro di allevamento nella Valle Verzasca che si estende dall’estremità settentrionale del Lago Maggiore verso Nord, dove viene allevata in forma semibrada da tempo imprecisabile. E’ una delle sette razze caprine riconosciute ufficialmente in Svizzera […]
Origine e diffusione Detta anche “Vallese”, “Col noir du Valais”, “Chèvre des Glaciers” o “Walliser Schwarzhalsziege” o ancora “Race de Viège” e in Inghilterra “Bagot goat”; possiede un Registro Anagrafico regionale istituito al momento dell’attivazione della 2078/92. Razza di origine incerta ma, pare, molto antica: alcuni la farebbero derivare dall’invasione del Vallese da parte degli […]
La capra pavone è una razza di montagna molto robusta. Nonostante sia un animale d’altitudine riesce ad assimilare bene il cibo e a produrre latte da formaggio, contribuendo al contempo a mantenere l’equilibrio ecologico dei pascoli alpini. La denominazione particolare di questa specie non deriva dal nome del pavone, ma si rifà al nome tedesco […]
Origine e diffusione La capra boera è una razza di capra selezionata a partire dagli inizi del Novecento dagli allevatori boeri in Sudafrica. Nasce probabilmente da incroci fra le razze di capra indigene (allevate dai San e Nama), quelle europee portate dai coloni e forse anche ceppi di origine indiana. Caratteristiche morfologiche e produttive Maggiore […]
Origine e diffusione Razza originaria dell’alto Egitto (Nubia) ha subito una forte selezione in Inghilterra tanto che è detta Anglo-nubiana. Allevata in molti Paesi della costa orientale africana, dalla Somalia all’Egitto. Molto buona la produzione di latte. Importata negli Stati Uniti, è stata sottoposta a selezione di linee molto produttive e con latte ad elevato […]